Sodamaker – ett budgetalternativ till Soda Stream

Sodamaker är en budgetvariant till de regerande kolsyremaskinerna på marknaden. Sodastream och Wassermaxx är kända märken som står för igenkännande, kvalitet och nostalgi, men deras billigaste modeller finns att köpa för från 500 kronor. Då ingår visserligen både kolsyrepatron och vanligtvis även en extra PET-flaska.

Sodamaker säljs på lågprisföretaget Rusta för så lite som från 149 kronor, därefter tillkommer utgift för en kolsyrepatron på 198 kronor, och ytterligare 49 kronor om man vill ha en PET-flaska i reserv.

När det gäller huruvida Sodamaker är prisvärd så brukar kommentarer från användare lyda att inte är lika snygg som en dyrare modell, men att den gör jobbet och kolsyrar vatten helt okej. Hur pass hållbar den är, är svårt att säga.

Vi är många idag som älskar kolsyrat vatten, och släpandet av tunga backar, flaskor och burkar från affären är tröttsamt. Men en egen kolsyremaskin slipper man detta jobbiga släpande och har alltid tillgång till kolsyrat vatten hemma i köket.

Dagens kolsyremaskiner har en gaspatron som rymmer 425 gram kolsyra och kan ge bubblor åt upp till 60 liter vatten. När gaspatronen är slut så byter man ut den mot en ny hos sin återförsäljare, vilket kostar runt 89 kronor. Gaspatroner från Aga och Sodastream är både tillförlitliga och lätta att få tag på, dessutom håller de nere priserna pga konkurrensen. Det finns även andra kolsyrepatroner, men de är i regel svårare att få tag på.

Kolsyra är en gas med den kemiska formeln co2, så en kolsyrepatron kan också gå under namnen co2 cylinder eller gaspatron. När kolsyran kommer i kontakt med vatten så formar den små bubblor där koldioxiden stängs inne. Det är just dessa små bubblor som kittlar så skönt på tungan när vi dricker läsk eller mineralvatten. Med en kolsyremaskin kan man själv bestämma vilken mängd bubblor man vill ha i sitt vatten. Med bordsvattenaromer kan man bestämma hur mycket smak man vill ha – i kombination kan man göra ett smaksatt kolsyrat vatten precis som man vill ha det. Vilket är omöjligt att köpa på flaska.

Genom att kolsyra sitt eget vatten och göra sin egen läsk istället för att köpa färdiga produkter bidrar man också till en bättre miljö. Transporterna av kolsyrade drycker släpper ut massor av miljöskadliga ämnen i vår atmosfär, och förpestar luften och vattnet som är så viktigt för allt levande. Dessutom blir alla tomma burkar och flaskor till onödiga berg av avfall.

I Sverige har vi väldigt rent vatten. Det är vårt mest kontrollerade livsmedel och står sig väl i jämförelser med de bästa flaskvattensorterna på marknaden. Vi har också, till skillnad från de flesta andra länder på jorden, ett överskott på vatten, så detta är verkligen något att ta vara på.

Bäst av allt är att detta kranvatten är ungefär 1000 gånger billigare än det flaskvatten vi köper i affärerna. En liter kranvatten kostar mellan 1-1,5 öre, så även om det innebär en utgift att skaffa en kolsyremaskin och ibland fylla på gaspatronen så tjänar man in pengarna efter ett tag, om man dricker mycket mineralvatten.

Är man mer inne på läsk så blir det genast dyrare då läskkoncentraten kostar en del. Fördelen med att göra sin egen läsk med en Sodamaker eller annan kolsyremaskin är, utöver bekvämligheten, att man kan variera sig i näst intill det oändliga.

Gott vatten med hemmgjord Club Soda

Club Soda är helt enkelt kolsyrat vatten, ibland med en liten mängd natriumkarbonat som tillsats eller naturlig biprodukt. Synonymer till Club Soda är bordsvatten, vichyvatten, mineralvatten och sodavatten m fl. På engelska säger man ganska ofta också seltzer när man menar sodavatten, vilket är ett begrepp som kommer från tyska Seltsers i närheten av Hessen, där man länge har framställt sodavatten. Likadant är det med vichyvatten som kommer från Vichy i Frankrike och har ganska hög halt av salter.

Intresset för Club Soda har funnits länge, redan på 1700-talet påbörjades experimenten med att få fram bubblor i vatten, men det var inte förrän under 1800-talet som en ungrare vid namn Ányos Jedlik framställde det sodavatten vi än idag är så glada för.

Club Soda kan man idag göra själv med hjälp av en Sodastream/Sodaclub eller Wassermaxx direkt i sitt i eget kök. En kolsyremaskin behöver inte kosta skjortan, men sparar en besväret att släpa vatten hem från affären dag ut och dag in. En modern kolsyremaskin tar inte upp mycket plats i köket och är enkel att både använda och hålla efter.

Genom att göra sin egen Club Soda så bidrar man samtidigt till en bättre miljö. Transporterna för kolsyrat vatten är oändligt många och långa vilket orsakar massor av föroreningar av vår planet. Dessutom blir det mängder av onödigt avfall av tomma flaskor och burkar. Kolsyrar man sitt eget kranvatten så undviker man att bidra till denna förorening. Det svenska kranvattnet är dessutom så bra att det i många fall är hälsosammare än flaskvatten. Kranvattnet är vårt mest kontrollerade livsmedel och genomgår stränga, regelbundna tester.

När man köper en ny kolsyremaskin får man oftast de nödvändiga tillbehören, som gaspatron och PET-flaska, med i paketet. Det kolsyrade vattnet kan bli ännu godare om det smaksätts med bordsvattenaromer (Aromhuset har det största sortimentet, finns hos välsorterade kolsyresäljare samt på allt-fraktfritt.com). En gaspatron till en vanlig sodastreamer för hemmabruk rymmer 425 gram kolsyra som räcker till 50 liter vatten. När kolsyreflaskan är slut fyller så man bara på den hos närmsta återförsäljare. Att köpa en ny varje gång är både onödigt och dyrt. Det smartaste är att ha 2 flaskor, då kan inte kolsyran ta slut när man är som mest sugen på en härligt uppfriskande sodavatten med smak.

Är man riktigt förtjust i kolsyrat vatten så kan det vara en god idé att installera en carbonator hemma i köket. Det blir allt populärare att ha en egen kolsyrekran med tillgång till fräsch Club Soda, direkt i sin egen vask. En carbonator är ganska lätt att installera och är man lite händig så klarar man det själv, annars kan man få hjälp av en fackman för vilken det tar ca en timme att utföra jobbet. AGA säljer överkomliga carbonatorer med gaspatroner som i regel innehåller kolsyra för upp till 100 liter vatten.

Vatten är kroppens allra viktigaste näringsämne, runt 70 % av människokroppen består av vatten och att dricka vatten regelbundet är livsviktigt. Vi gör oss av med vatten bl a genom urin, andning och svett och ett rekommenderat dagligt intag av vatten ligger på 1-2 liter – och det är utöver det vi får i oss genom föda. Man rekommenderar att folk dricker vatten, sodavatten och mjölk för att slippa undan de negativa hälsoeffekter andra typer av drycker, som ofta är frätande, för med sig. Att Club Soda skulle ha dålig effekt på tänderna har dementerats av forskarkåren.

Gott vatten är vatten som kolsyrats

Vi har ett av världens bästa vatten i kranen i köket. Kvalitetsgaranterat gott vatten – vattenverket garanterar topp kvalitet.

Vattnet kan bli ännu godare – man tillsätter bara koldioxid, CO2. Koldioxiden löser sig i vattnet och bildar den uppfriskande kolsyran. Bubblorna som lämnar det kolsyrade vattnet är CO2 – kolsyra.

Man kan kolsyresätta sitt kranvatten med en Sodastreamer, Soda Club, Wassermaxx, Beerbar eller annan läskmaskin.

Därefter kan man smaksätta med Aromhusets jättestora sortiment av bordsvattenaromer. Då blir gott vatten extra gott.